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Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)
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Prep. 45 min
Total 3 h 40 min
8 porzioni
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Ingredients

Frolla senza glutine
  • 170 g di riso per minestre
  • 100 g di farina di mais tipo fioretto
  • ⅓ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 65 g zucchero
  • 150 g burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
Crema pasticcera
  • 65 g zucchero
  • ⅓ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 330 g di latte
  • 1 uovo grande
  • 25 g di amido di mais
Terminare la preparazione
  • 170 g di ciliegie denocciolate
  • 15 g zucchero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 40.8 mg
Protein 6.1 g
Calories 1469.8 kJ / 351.3 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 7.7 g
Carbohydrates 52.9 g

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