Pavlova ai frutti di bosco

4.4 22 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

12 porzioni

Ingredients

Coulis di lamponi

200 g di lamponi freschi o congelati
100 g di zucchero
20 g di succo di limone

Pavlova

330 g di zucchero
250 g di albumi (circa 8 albumi), a temperatura ambiente
1 pizzico di cremor tartaro
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di amido di mais (maizena)

Crema al lampone

600 g di panna (35% di grassi) fredda
20 g di lamponi freschi (vedere varianti)

Terminare la preparazione

500 g di frutti di bosco, misti, freschi (vedere varianti)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 90.4 mg

Protein 4 g

Calories 1451 kJ / 345 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Buchteln alla confettura di prugne

4h 10min

Brioche col tuppo

3h 30min

Ciambella alle pesche

50min

Chiffon cake al cioccolato

1h 10min

Scones

30min

Brioche francese al burro

5h 40min

Cassata siciliana (per 1 persona)

1h 30min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Pain aux raisins

4h 30min

Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido

2h

Tarte tatin

2h 30min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min

Show all