Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

4.8 5 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

6 unidades

Ingredients

Masa madre

5 g de levadura prensada fresca
50 g de leche
85 g de harina de fuerza
agua templada

Masa

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
150 g de agua
30 g de aceite de oliva
5 g de sal
½ cucharada de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 327.7 mg

Protein 7.4 g

Calories 1061 kJ / 253 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 43.3 g

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