Pesce al vapore con verdure miste

Name: Pesce al vapore con verdure miste
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: ½ - 1 limone; 40 g di olio extravergine di oliva; 2 - 4 pizzichi di sale; 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato; 2 filetti di rombo; 100 g di verdure miste; 3 rametti di prezzemolo fresco; 250 g di acqua; 200 g di patate

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

2 porzioni

Ingredients

½ - 1 limone
40 g di olio extravergine di oliva
2 - 4 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
2 filetti di rombo (120-200 g ciascuno)

2 filetti di pesce bianco, (120-200 g ciascuno)
100 g di verdure miste (carote, zucchine, gambo di sedano, rape) a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di acqua
200 g di patate pelate e a fette (3 mm)