Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

4.3 41 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Impasto

400 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino colmo zucchero

1 cucchiaino colmo di malto di orzo
55 g olio extravergine di oliva + q.b.
560 g di farina di forza (manitoba)
2 cucchiaini di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di acqua
3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
3 pizzichi di sale grosso

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.5 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 54.4 g

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