Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porcji
Ingredients: 15 - 20 gałązek kolendry, świeżej; 15 - 25 g papryczek chili, świeżych; 120 - 150 g pomidora; 60 - 80 g cebuli szalotki; 680 g awokado; 25 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 ½ łyżeczka soli; 1 ½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

5.0 7 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

15 porcji

Ingredients

15 - 20 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
15 - 25 g papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
120 - 150 g pomidora bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
60 - 80 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
680 g awokado bardzo dojrzałego, pokrojonego na kawałki
25 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczka soli
1 ½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego