Pasztet z ryb słodkowodnych

Pasztet z ryb słodkowodnych

4.5 40 rating

Prep. 40 min

Total 16 h 15 min

60 porcji

Ingredients

1500 g ryb, słodkowodnych, oczyszczonych bez głów, np. karpia, płoci, leszcza
150 g cebuli pokrojonej w 1 cm krążki
80 g cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
3 ½ łyżeczki soli
750 g wody
4 jajka
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
300 g pieczarek
50 g masła
olej do natłuszczenia foremek
60 - 70 g bułki tartej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 płaska łyżeczka pieprzu białego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
ziarna pieprzu kolorowego do dekoracji
liście laurowe, suszone do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 5.2 g

Calories 199.4 kJ / 47.6 kcal

Fat 2.5 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA RYBY! 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Pesto sezamowe

10 Min

Kremowy sos grzybowy na winie

30 Min

Pasta z pieczonej marchewki z kuminem

1 Std.

Hummus z gotowanych buraków z pomarańczą

20 Min

Sos śmietanowo-porowy

30 Min

Adżika

40 Min

Hummus z bobu

1 Std.

Pâté z wędzonego pstrąga

1 Std. 20 Min

Pasta z kaszy jęczmiennej z suszonymi pomidorami

1 Std.

Pâté z kurzych wątróbek

3 Std. 30 Min

Pasta jajeczna z makrelą i chrzanem

1 Std.

Smarowidło (pâté) z tuńczyka

1 Std. 55 Min

Show all