Coca de verduras

5.0 12 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

3 raciones

Ingredients

Masa

25 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
50 g de agua
25 g de manteca de cerdo
10 g de levadura prensada fresca
150 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Cobertura de verduras

50 g de pimiento rojo en trozos
50 g de pimiento verde en trozos
50 g de cebolla en trozos
50 g de calabacín con piel y en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharaditas de sal
½ cucharada de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1170.5 mg

Protein 8.2 g

Calories 2129.8 kJ / 509 kcal

Fat 34.5 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 42.2 g

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