Skip to main content Search
Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)
4.8 63 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 150 g de agua
  • 1 pellizco de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
  • 30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
  • 150 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
  • ½ cucharadita de sal
Cobertura
  • 300 - 400 g de cebolla cortada en gajos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 pellizco de tomillo fresco (solo las hojas)
Horno
  • 6 - 8 tomates secos en aceite cortados en tiras
  • 1 lata de sardinas en aceite (200 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11.12 g
Calories 1804 kJ / 432 kcal
Fat 29.37 g
Fibre 3.29 g
Carbohydrates 29.97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pizza integral con tomate y mozzarella

4.5(142)

1 h

Bocaditos de pizza y pepperoni

4.9(57)

1 h 15 min

Gofres de pizza

4.1(54)

1 h

Pizza integral de batatas

4.7(19)

3 h 15 min

Bagels sin gluten

4.3(12)

1 h 50 min

Coca de ensaimada con sobrasada

4.3(33)

10 h 30 min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

4.2(54)

1 h 15 min

Empanada de bacalao y manzana

4.6(43)

1 h 40 min

Panecillos calabaza

4.2(119)

2 h 30 min

Pizza con bechamel de espinacas

4.5(80)

1 h 10 min

Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon

4.2(6)

3 h 50 min

Empanada de setas al cabrales

4.6(55)

4 h

 Show all