Hogaza rústica

Hogaza rústica

4.7 7 avaliações

Preparo 10min

Total 24h

1 pieza

Ingredientes

Masa madre

60 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar, (25 g)
110 g de harina
aceite de girasol para engrasar

Masa de pan rústico

300 g de agua mineral
10 g de levadura prensada fresca
540 g de harina y un poco más para espolvorear
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pieza

Proteína 67 g

Energia 9381 kJ / 2244 kcal

Gordura 9 g

Fibra 24 g

Hidratos de carbono 474 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PANADERÍA 60 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Colines integrales con sésamo

2h

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1h 20min

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3h

Gorditas de nata callejeras

30min

Bollos preñaos

2h 30min

Perrukis calientes

1h 40min

Pan de molde integral con espinacas

1h 40min

Bollos sin granos ni gluten

1h 20min

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25min

Panes de matcha al vapor

25min

Pan de cocoa

3h

Mostrar tudo