Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

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Preparo 30min

Total 3h 20min

4 unidades

Ingredientes

90 g de leche
5 - 6 gotas de zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 g de levadura prensada fresca
aceite (para engrasar el molde)
1 clara de huevo para pincelar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 11.16 g

Energia 1513 kJ / 362 kcal

Gordura 8.01 g

Fibra 2.53 g

Hidratos de carbono 61.28 g

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