Sopa egipcia (Mulukhiyah)

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Preparo 5min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

5 dientes de ajo
15 g de mantequilla
30 g de aceite vegetal
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
400 g de hojas de mulujía congeladas descongeladas (ver sugerencia)
50 g de agua
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de bicarbonato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 319.4 mg

Proteína 2.1 g

Energia 581 kJ / 136 kcal

Gordura 11 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 4.1 g

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