Boloñesa de avellanas

Boloñesa de avellanas

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Preparo 5min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

150 g de avellanas tostadas
3 cucharadas de hierbas provenzales secas
2 dientes de ajo
150 g de puerro en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado
15 g de hojas de albahaca fresca
2 cucharaditas de azúcar
2 pellizcos de pimienta molida
1 pastilla de caldo de verduras
100 g de agua caliente

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 raciones

Sódio 1558.9 mg

Proteína 39.4 g

Energia 7422 kJ / 1774 kcal

Gordura 144.3 g

Fibra 36.2 g

Gordura saturada 13.9 g

Hidratos de carbono 114.1 g

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Também apresentado em

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Espanha

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