Arroz com bacalhau, ovos e salsinha

Arroz com bacalhau, ovos e salsinha

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Preparo 50min

Total 1h

4 porções

Ingredientes

ovos
4
água mais q. b. até atingir a marca de 1 litro do copo
1000 g
salsinha fresca
15 g
cebola
150 g
dentes de alho
2
azeite de oliva extra virgem
35 g
curry em pó
1 c. chá de
polpa de tamarindo (opcional)
10 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
arroz branco
350 g
louro, folha, seco
1
postas de bacalhau dessalgado
400 g
sal
2 pitadas de
pimenta do reino em pó
2 pitadas de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Sódio 8275.5 mg

Proteína 75.5 g

Energia 3254.5 kJ / 777.8 kcal

Gordura 16 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 76.9 g

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