Bacalhau com crosta de amêndoas

Bacalhau com crosta de amêndoas

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Preparo 15min

Total 1h 15min

6 porções

Ingredientes

amêndoas
150 g
queijo parmesão
75 g
pão seco
60 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de
salsinha fresca
15 g
iogurte grego
90 g
azeite q.b. p/ untar e regar
postas de bacalhau dessalgado s/ pele e s/ espinhas (filé)
1000 g
água
1000 g
batatas bolinha, cortadas em metades
800 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Proteína 119.6 g

Energia 3428.4 kJ / 819.4 kcal

Gordura 20.2 g

Fibra 6.6 g

Hidratos de carbono 35.9 g

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