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Bacalhau com crosta de amêndoas

Bacalhau com crosta de amêndoas
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Preparo 15min
Total 1h 15min
6 porções
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Ingredientes

  • amêndoas
    150 g
  • queijo parmesão
    75 g
  • pão seco
    60 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    1 pitada de
  • salsinha fresca
    15 g
  • iogurte grego
    90 g
  • azeite q.b. p/ untar e regar
  • postas de bacalhau dessalgado s/ pele e s/ espinhas (filé)
    1000 g
  • água
    1000 g
  • batatas bolinha, cortadas em metades
    800 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Proteína 119.6 g
Energia 3428.4 kJ / 819.4 kcal
Gordura 20.2 g
Fibra 6.6 g
Hidratos de carbono 35.9 g

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