Fricassé de bacalhau

Fricassé de bacalhau

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Preparo 10min

Total 50min

6 porções

Ingredientes

salsinha fresca
10 g
água
800 g
sal
1 ½ c. chá de
batatas sem casca, cortadas em rodelas com aprox. 0,5 cm
800 g
postas de bacalhau dessalgado
600 g
suco de limão
35 g
gemas de ovos
4
azeite mais q.b.
35 g
cebola
100 g
dente de alho
1
farinha de trigo
30 g
pimenta, moída
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 7628 mg

Proteína 67.7 g

Energia 2094.9 kJ / 500.7 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 29.7 g

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