Three-in-One Steamed Butterfly Garlic Prawns with Eggplant and Ibu Sambal

Nenhuma avaliação

Preparo 5min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

tiger prawns deveined, legs and antenna removed
500 g
garlic cloves peeled
10 g
cooking oil
20 g
oyster sauce
1 ½ tbsp
sugar
1 tsp
light soy sauce
1 ½ tbsp
water
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
fresh lemongrass white part only, bruised
2 stalks
eggplant cut in 3 cm length and 1 cm width
200 g
rice
200 g
water
1000 g
garlic crisp for garnish
spring onion chopped, to garnish
1 stalk
bird's eye chilli (chilli padi) sliced, to garnish
3
lime (opcional) cut in halves
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 975.1 mg

Proteína 22.3 g

Energia 1521.8 kJ / 363.7 kcal

Gordura 6.9 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 53.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cook With Varoma 15 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hakka Yong Tau Foo Soup

1h 20min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2h 25min

"Marry Me" Chicken Pasta

30min

Sambar

Nenhuma avaliação

Sumac-spiced Houmous

5min

Sweet Potato Curry with Broccoli

30min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45min

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35min

Pancetta and asparagus galettes

1h 5min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9h 25min

Steamed Frittata Egg Cups

45min

Mostrar tudo