Cuscús marroquí

Nenhuma avaliação

Preparo 20min

Total 1h

8 porción

Ingredientes

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 431.9 mg

Proteína 23.5 g

Energia 2249 kJ / 537 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 59.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ventana al mundo 28 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tacos perrones

30min

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

55min

Ñoquis de sémola

3h 30min

Tacos de lengua de res

8h 15min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Batido energizante

10min

Quiche de puerros

1h 10min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40min

Patatas con huevos en salsa verde

1h

Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

50min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1h

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Mostrar tudo