Albóndigas en salsa de tomate

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Preparo 15min

Total 1h 10min

4 porción

Ingredientes

Albóndigas

40 g pan en trozos de 2 cm
50 g leche
5 g hoja de perejil fresco (y parte del tallo)
1 diente de ajo
400 g carne picada de ternera
2 huevo (de gallina)
½ cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida

Salsa de tomate

20 g aceite de oliva
1 diente de ajo
200 g cebolla en gajos
600 g tomate triturado en conserva
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1360.9 mg

Proteína 27.2 g

Energia 1647 kJ / 393 kcal

Gordura 22.4 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 22.3 g

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