Nasi Daging with Air Asam

4.0 1 avaliação

Preparo 5min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Air Asam

onion thinly sliced
60 g
tomatoes (approx. 1 piece), cut in small dices
150 g
filtered water
200 g
shrimp paste (belacan)
5 g
fresh red chillies thinly sliced
1
tamarind paste
2 tsp
fish sauce
2 tbsp
sugar
2 tbsp
salt
1 tsp
kerisik (toasted coconut paste)
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Nasi Daging

beef slices (shabu)
400 g
water
600 g
fresh ginger sliced
10 g
kurma mix powder
2 ½ tbsp
ghee
15 g
cooking oil
10 g
onion thinly sliced
50 g
garlic cloves thinly sliced
3
star anise
2
cinnamon stick
1
cloves
2
cardamom pods
3
fresh lemongrass white part only, bruised
1
pandan leaf tied into knot
1
evaporated milk
80 g
tomato purée
20 g
Basmati rice rinsed
300 g
raisins
20 g
salt adjust to taste
2 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2591.9 mg

Proteína 31.2 g

Energia 2477.8 kJ / 592.2 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 85.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meriah Raya 28 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Yiayia's Pastitsio

1h 40min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Macaroni and Cheese

35min

Chicken Congee

1h 30min

Deli Macaroni Salad

1h 45min

Pasta Primavera

50min

Chicken Porridge With Century Egg

30min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min

Creamy Pea Pasta

25min

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5min

Nasi Lemak

45min

Mostrar tudo