Versões compatíveis
Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g chicken thigh fillets
- 10 g light soy sauce
- ¼ tsp ground white pepper
- 3 eggs
- 1560 g water
- 1 ½ tsp sea salt
- 50 g fresh ginger
- 10 g garlic cloves
- 30 g vegetable oil
- 300 g long grain white rice
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 2 pandan leaves (see Tips)
- 50 g onion
- 70 g potato, cut into cubes (1 cm)
- 70 g tomato, cut into wedges
- 120 g carrot, cut into cubes (1 cm)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2444.4 kJ / 584.2 kcal
- Proteína
- 35.2 g
- Hidratos de carbono
- 71 g
- Gordura
- 16.4 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sódio
- 1008.2 mg
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