Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

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Preparo 25min

Total 1h 10min

12 porción

Ingredientes

250 g de camote en trozos
230 g de agua
60 g aceite de oliva extra virgen
150 g de harina de garbanzo
1 huevo
1 cda de semillas de chía
1 cdita de sal
de aceite de oliva
250 - 300 g de salsa de jitomate para pizza
200 - 250 g de queso rallado para pizza
arúgula para servir
de queso rallado para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 12 porción

Sódio 5350.1 mg

Proteína 101.5 g

Energia 10186.3 kJ / 2434.6 kcal

Gordura 154.8 g

Fibra 34.1 g

Gordura saturada 56 g

Hidratos de carbono 167.7 g

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