Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

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Preparo 20min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Peras salteadas

400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
20 g de mantequilla
30 g de azúcar

Corona

1 pera
20 - 30 g de zumo de limón
250 g de masa de hojaldre extendida, redonda
100 - 150 g de queso gorgonzola en trozos
1 huevo batido
8 nueces en mitades
8 - 10 ramitas de romero fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 295.1 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1202 kJ / 287 kcal

Gordura 18.9 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 9.2 g

Hidratos de carbono 28.2 g

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Espanha

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