Dispositivos e acessórios
Ensalada de cuscús con orejones y piñones
Preparo 25min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
250 g de cuscús
-
400 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
125 g de orejones de albaricoque en mitades
-
180 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
-
200 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
1 cucharadita de comino molido
-
30 g de pasas sin semillas
-
200 g de queso feta desmenuzado
-
50 g de piñones tostados
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
834.5 mg
Proteína
19.9 g
Energia
2656 kJ /
634 kcal
Gordura
26 g
Fibra
9 g
Gordura saturada
8.9 g
Hidratos de carbono
86.9 g
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Revista Thermomix nº 179
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