Authentic Pad Thai

3.4 7 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1462.8 mg

Proteína 23 g

Energia 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 55.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Nasi Daging with Air Asam

1h 10min

Kelantan Noodle Soup

40min

Lemon Risotto

30min

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3h 5min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1h 30min

Ravioli with zucchini sauce

35min

Pasta Primavera

35min

Pesto Pasta Salad

30min

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40min

Spinach and Ricotta Ravioli

1h 30min

Soy Chicken with Bok Choy

40min

Mostrar tudo