Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

6 porții

Ingredientes

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 49.7 g

Energia 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Gordura 71.8 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35min

Paella cu chorizo și crevete

45min

Supă de fructe de mare

Nenhuma avaliação

Supă de pește cu spanac

Nenhuma avaliação

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40min

Paste cu roșii, usturoi și midii

20min

Tocăniță de fructe de mare și porc

Nenhuma avaliação

Orez cu fructe de mare

1h 25min

Ton cu ragout de cartofi

Nenhuma avaliação

Cod negru cu mazăre țucără și ulei cu ierburi aromatice

Nenhuma avaliação

Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar

Nenhuma avaliação

Caserolă cu pește și orez

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo