Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

6 porții

Ingredientes

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 49.7 g

Energia 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Gordura 71.8 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Receitas
tmde.general.market.romania

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salată cu crevete și legume crocante

40min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min

Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

40min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2h 15min

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Somon cu orez și sos de mărar

40min

Cod cu fistic și cușcuș

Nenhuma avaliação

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1h

Chifteluțe cu ton

1h 15min

Pilaf cu sardine și mazăre

Nenhuma avaliação

Bărcuțe de avocado cu ton

Nenhuma avaliação

Halibut cu chutney de caise

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo