Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

4.5 61 avaliações

Preparo 1h 5min

Total 1h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Füllung

Möhren in Stücken (4 cm)
150 g
Brokkoli in Röschen (4 cm)
150 g
Zucchini in Stücken (4 cm)
150 g
Kartoffeln in Stücken (4 cm)
100 g
Porree halbiert, in Stücken (3 cm)
100 g
Olivenöl
20 g
Ei
1

Teig- und Strudelherstellung

Butter weich, in Stücken
125 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Weißwein
70 g
Backpulver
1 Prise
Salz
3 TL
Ei
1
Pfeffer
¼ TL
Schafskäse (opcional) in Würfeln (1 cm)
100 g
Sesam
2 TL

Knoblauchsauce

Knoblauchzehe
1
Mayonnaise (opcional)
30 g
Naturjoghurt
150 g
Crème fraîche
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Paprika edelsüß
¼ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1442.7 mg

Proteína 9.2 g

Energia 1814.6 kJ / 433.7 kcal

Gordura 25.3 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 13.2 g

Hidratos de carbono 42.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Brokkoli-Pizzen

40 min

Tomaten-Bulgur-Pfannkuchen

1 h 15 min

Gemüse-Bulgur-Chili

30 min

Kochbananen-Eintopf

45 min

Frikadellen aus Brotresten

45 min

Cremige Feta-Pasta mit Nüssen

35 min

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

55 min

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

20 min

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

20 min

Trauben-Risotto mit Gorgonzola

35 min

Cremige Paprika-Seidentofu-Sauce

40 min

Vegane Pilz-Gemüse-Bowl

1 h 20 min

Mostrar tudo