Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

3.3 3 avaliações

Preparo 1h

Total 25h 30min

4 portioner

Ingredientes

Falafler

kikærter, tørrede
160 g
vand til iblødsætning
300 g
korianderfrø
2 tsk
spidskommenfrø
2 tsk
fed hvidløg
5
løg (ca. 150 g), delt i fire
1
bredbladet persille, frisk kun blade
6 kviste
koriander, frisk
6 kviste
mynte, frisk kun blade
4 kviste
sort peber, stødt
1 tsk
havsalt
1 tsk
paprika
1 tsk
bagepulver
1 tsk

Mayonnaise uden æg

vindruekerneolie
225 g
sødmælk
85 g
havsalt
½ tsk
citronsaft
2 tsk

Courgette-tortillas

olie til smøring
gulerod skåret i stykker (3-4 cm)
120 g
courgette skåret i stykker (3-4 cm)
650 g
æg
1
hvedemel
2 spsk
tacokrydderi (se tips)
2 tsk
havsalt
1 - 2 knivspidser
sort peber, stødt
1 - 2 knivspidser

Stegning af falafler og anretning

olie til stegning
rucola
100 g
rødbede skrællet og skåret i "tændstikker"
½

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1617 mg

Proteína 11 g

Energia 3159 kJ / 752 kcal

Gordura 68 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegetarisk køkken 43 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Karryret med aubergine, spinat og linser

25min

Svampebolognese med courgette-nudler

Ninguna valoración

Græskartærte

Ninguna valoración

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Ninguna valoración

Spicy aubergine med bulgur

Ninguna valoración

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Ninguna valoración

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Ninguna valoración

Vegetarlasagne

Ninguna valoración

Bagt mac and cheese med grøntsager

Ninguna valoración

Galette med ost og tofudressing

Ninguna valoración

Quesadillas med chilichutney

Ninguna valoración

Salat med sobanudler og tofu

Ninguna valoración

Mostrar tudo