Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur
Nenhuma avaliação
Preparo 10min
Total 55min
4 portioner
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • bulgur
    300 g
  • vand
    1000 g
  • fed hvidløg
    2
  • citron kun skallen
    1
  • soyasauce
    40 g
  • mirin
    1 spsk
  • sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
    1 spsk
  • riseddike
    2 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
  • rørsukker
    1 tsk
  • sambal oelek (se tips)
    1 - 2 tsk
  • forårsløg kun grøn del, skåret i tynde skiver
    4
  • basilikumblade
    6 kviste
  • mynteblad, frisk
    6 kviste
  • græskarkerner stegt (se tips)
    40 g
  • pinjekerner, ristede
    80 g
  • aubergine i tynde skiver (ca. 5 mm)
    500 g
  • olivenolie til dryp
  • havsalt
    1 - 2 tsk

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1853 mg
Proteína 16 g
Energia 2353 kJ / 560 kcal
Gordura 28 g
Fibra 15 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegetarisk køkken 43 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vegetarisk stroganoff med svampe

5.0(1)

30 Min

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

5.0(3)

3 Std. 20 Min

Broccoli og kartofler med ostesauce

4.0(1)

45 Min

Indisk grøntsagsret i karry

5.0(1)

50 Min

Svampebolognese med courgette-nudler

5.0(1)

50 Min

Græskartærte

Keine Bewertungen

Tortilla med courgette og falafler

3.3(3)

25 Std. 30 Min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Keine Bewertungen

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Keine Bewertungen

Linse- og kikærteburger med tahindressing

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Vegetarlasagne

Keine Bewertungen

Bagt mac and cheese med grøntsager

Keine Bewertungen

 Mostrar tudo