Pizza Fantasmagórica

Pizza

• 220 g água
• 1 c. chá de açúcar
• 5 g carvão ativado em pó
• 20 g fermento biológico fresco
• 400 g farinha de trigo
• 30 g azeite de oliva extra virgem, mais q.b. para untar
• 1 c. chá de sal
• 250 g tomate em pedaços

Cobertura

• 15 azeitonas pretas, sem caroços de preferência de tamanho grande
• 250 g queijo muçarela de búfala
• 1 c. chá de orégano seco
• 3 talos de manjericão fresco, apenas as folhas