Tempeh-bowls med edamame og peanutbutter-sauce (2200 kcal)

Tempeh-bowls med edamame og peanutbutter-sauce (2200 kcal)

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Preparo 30min

Total 1h

4 portioner

Ingredientes

ris, brune
200 g
vand til at udbløde de brune ris
tempeh skåret i 2 cm stykker
200 g
hvidløg, granuleret
1 tsk
salt
2 tsk
rødkål skæres i stykker, der passer ind i den brede del af tragten
100 g
gulerod skåret i 5 cm stykker
200 g
peanutbutter
70 g
soyasauce
15 g
hvid eddike
15 g
ahornsirup
15 g
ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til stegning
1 spsk
grønkål skåret i 2-3 cm stykker
100 g
edamamebønner, friske (se tip)
200 g
majs, dåse drænet (ca. 140 g)
½ dåse

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1456 mg

Proteína 26 g

Energia 2277 kJ / 544 kcal

Gordura 22 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 67 g

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