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Fuldkorns pita med grøntsager og hummus (2200 kcal)

Fuldkorns pita med grøntsager og hummus (2200 kcal)
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Preparo 20min
Total 1h 45min
6 portioner
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Ingredientes

  • vand stuetemperatur
    150 g
  • gær
    5 g
    ½ tsk tørgær
  • sukker
    ½ tsk
  • speltmel finsigtet
    200 g
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til smøring
    45 g
  • salt plus 2-3 knivspidser
    1 tsk
  • fuldkornsmel
    100 g
  • gurkemeje, stødt
    1 - 1 ½ tsk
  • citronsaft, friskpresset
    1 spsk
  • rucola
    150 g
  • rød peberfrugt uden frø, skåret i strimler
    200 g
  • tomat skåret i stykker
    150 g
  • agurk skåret i 5 mm halve skiver
    100 g
  • avokado moden, skåret i 2 cm tern
    1
  • speltmel til drys
  • hummus (120-240 g, se tip)
    6 - 12 spsk

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 719 mg
Proteína 14 g
Energia 1736 kJ / 415 kcal
Gordura 18 g
Fibra 11 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 56 g

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