Pan plegado de hierbas

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Preparo 20min

Total 1h 10min

20 porciones

Ingredientes

Masa

300 g de agua
40 g de levadura fresca
½ cdita de azúcar
600 g de harina de trigo
2 cdita de sal
50 g de aceite vegetal
harina de trigo para enharinar

Mantequilla de hierbas

de mantequilla para engrasar
1 diente de ajo
1 cebolla en cuartos
3 tallos de perejil sólo hojas
3 tallos de albahaca fresca sólo hojas
120 g de mantequilla blando, en trozos
1 cdita de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 4.1 g

Energia 780.1 kJ / 186.5 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 25.2 g

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