Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

4.5 22 avaliações

Preparo 20min

Total 20min

2 raciones

Ingredientes

250 g de espárragos verdes frescos
80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 g de chalota
20 g de zumo de limón
5 g de mostaza
15 g de miel
1 pellizco de pimienta molida
200 g de pepino en rodajas o medias rodajas
1 mozzarella fresca
1 cucharada de pistachos
1 kiwi en dados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 387.6 mg

Proteína 17.7 g

Energia 2694.3 kJ / 644 kcal

Gordura 54.4 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 13.2 g

Hidratos de carbono 25.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas Saludables - Para mantener alta tu energía 5 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Sopa vegana de setas

40min

Crema de anguila ahumada

40min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1h 50min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1h 10min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50min

Sopa de picadillo con garbanzos

1h

Caldo ibérico con mejillones y gambones

1h 45min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40min

Mostrar tudo