Aubergine og peberfrugt salat med couscous

Aubergine og peberfrugt salat med couscous

4.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 35min

4 portioner

Ingredientes

bredbladet persille, frisk kun blade
3 - 4 kviste
fed hvidløg
1
tørrede tomater
30 g
basilikumblad
6
ekstra jomfruolivenolie
40 g
rød peberfrugt skåret i tern (1 cm)
200 g
aubergine skåret i tern (1 cm)
300 g
salt
2 knivspids
vand
200 g
sød paprika
1 tsk
couscous
200 g
cherrytomat skåret i halve
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portioner

Sódio 422 mg

Proteína 37 g

Energia 5694 kJ / 1361 kcal

Gordura 44 g

Fibra 28 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 212 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fyldige salater 6 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Blomkålsost

55 min

Broccoli og kartofler med ostesauce

45 min

Svampebolognese med courgette-nudler

50 min

Græskartærte

Brak ocen

Tortilla med courgette og falafler

25 godz. 30 min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Brak ocen

Spicy aubergine med bulgur

Brak ocen

Linse- og kikærteburger med tahindressing

1 godz. 30 min

Vegetarlasagne

Brak ocen

Galette med ost og tofudressing

Brak ocen

Quesadillas med chilichutney

Brak ocen

Salat med sobanudler og tofu

Brak ocen

Mostrar tudo