Pasta med tomat og aubergine
TM6 TM5 TM31

Pasta med tomat og aubergine

5.0 (1 avaliação )

Ingredientes

  • 50 gram parmesanost, delt i biter
  • 40 gram olivenolje
  • 2 hvitløksfedd
  • 120 gram løk, kvart
  • 600 gram tomater, moden, delt i biter (2 cm)
    ou 600 gram tomater, modne, delt i biter (2 cm)
  • 1 ½ teskje havsalt, eller mer etter smak
  • ½ teskje malt svart pepper, eller mer etter smak
  • 1 teskje finkornet sukker
  • 450 gram aubergine, delt i biter (2 cm)
  • 350 gram pasta, tørr, f.eks. Farfalle eller Amori
  • 700 gram vann
  • 5 gram basilikumblader, ferske

Nutrição
por 1 porsjon
Energia
2141 kJ / 512 kcal
Proteína
17.3 g
Hidratos de carbono
75.1 g
Gordura
15.8 g

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