Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta
- 200 g pasta flour (00 flour)
- 1 pinch fine sea salt
- 50 g fresh spinach, washed and dried
- 1 egg, large
- 1 egg yolk, from large egg
Ricotta and Spinach Filling
- 60 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 50 g shallots, quartered
- 15 g unsalted butter
- 300 g fresh spinach, washed and dried
- 120 g ricotta cheese
- 1 pinch ground nutmeg
Cooking
- semolina, fine, for dusting
- 1 egg white, for brushing
- water, for cooking pasta
- 1 tsp fine sea salt
- olive oil, for serving
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1632 kJ / 390 kcal
- Proteína
- 21.3 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- Gordura
- 16.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoOrzo with Salmon and Spinach
40min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45min
Asian-style Rice with Eggs and Vegetables
30 Min
Prawn Pasta with Rocket Pesto
55 Min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35 Min
Huli Huli Chicken with Macaroni Salad
1 Std. 20 Min
Spicy Mince Pork Noodles
45min
Avocado Pesto Orecchiette
35 Min
Spaghetti Carbonara
40min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 Min
Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'
25 Min
Tuna Pasta
30 Min