Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

4.6 38 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 10min

12 raciones

Ingredientes

500 g de tomate maduro
300 g de melocotón maduro (sin piel ni hueso)
15 - 20 g de cebolleta
15 - 20 g de pimiento verde
1 diente de ajo (opcional)
60 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
10 - 15 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
4 - 6 moras frescas (y alguna más para decorar)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 0.55 g

Energia 263 kJ / 63 kcal

Gordura 5.08 g

Fibra 1.05 g

Hidratos de carbono 3.69 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de pollo asiática

45min

Sopa de pavo y repollo

40min

Crema de judías pintas y espinacas

30min

Caldo escocés (Scotch broth)

1h

Caldo con ternera y verduras

1h 10min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Crema fría de manzana y lima

1h 10min

Sopa alpujarreña

45min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Sopa vegana de setas

40min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Mostrar tudo