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Bøf stroganoff

Bøf stroganoff
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Preparo 10min
Total 40min
4 portioner
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Ingredientes

  • smør
    30 gram
  • løg opdelt
    130 gram
  • fed hvidløg
    2
  • kiwi juice, (valgfrit)
    ½
  • højreb, oksekød skåret i strimler
    680 gram
  • tomatpure
    15 gram
  • svampe, friske skåret i skiver
    280 gram
  • oksebouillon
    1 terning
  • hvedemel
    2 tsk
    2 tsk majsmel
  • dijonsennep
    1 tsk
  • hvidvin
    55 gram
  • salt, fint
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • piskefløde
    140 gram
  • persille, frisk hakket, til pynt

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 736 mg
Proteína 38 g
Energia 2538 kJ / 607 kcal
Gordura 44 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 23 g
Hidratos de carbono 12 g

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