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Almôndegas de couve-flor com salteado de acelgas
5.0 1 avaliação
Preparo 20min
Total 1h 40min
4 doses
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Ingredientes

Almôndegas
  • Azeite q.b. p/ untar e regar
  • pão de véspera s/ côdea, cortado em pedaços
    200 g
  • paprika fumada
    ½ c. chá de
  • alho em pó
    ½ c. chá de
  • coentros
    20 g
  • água
    500 g
  • couve-flor só os raminhos
    500 g
  • feijão-branco cozido escorrido
    280 g
  • sal
    1 c. chá de
Salteado de acelgas
  • azeite
    30 g
  • alho
    2 dentes de
  • malagueta vermelha (opcional) s/ sementes cortada em pedaços
    ½
  • acelgas cortadas em pedaços
    550 g
  • farinha de espelta
    25 g
  • sal
    ½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1486.4 mg
Proteína 16 g
Energia 1887.8 kJ / 451.2 kcal
Gordura 17.8 g
Fibra 12.1 g
Gordura saturada 2.7 g
Hidratos de carbono 62 g

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