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Sopa de favas e hortelã
Preparo 5min
Total 45min
6 doses
Ingredientes
-
azeite30 g
-
mistura de vegetais p/ saltear (cebola, chalota, alho-francês), cortados em pedaços (2 cm)200 g
-
curgete cortada em pedaços pequenos300 g
-
sal1 c. chá de
-
favas frescas (ver dicas)450 g
-
água800 g
-
hortelã só as folhas3 pés de
-
Amêndoa laminada torrada q.b. p/ guarnecer
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Sódio
489.8 mg
Proteína
7.5 g
Energia
573.4 kJ /
137 kcal
Gordura
5.6 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
0.8 g
Hidratos de carbono
18.3 g
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