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Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos
4.0 4 avaliações
Preparo 25min
Total 30min
4 porções
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Ingredientes

  • tomilho somente as folhas
    5 ramos de
  • sal marinho mais q. b. para ajustar sabor
    1 ½ c. chá de
  • azeite de oliva extra virgem
    60 g
  • salsinha fresca somente as folhas
    4 ramos de
  • dill fresco somente as folhas
    5 ramos de
  • dente de alho
    ½
  • filés de salmão, frescos, sem pele aprox. 180 g cada
    4
  • água
    1200 g
  • mandioquinha em cubos de 2 cm
    500 g
  • aspargos verdes
    8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 4223 mg
Proteína 97.6 g
Energia 4642.4 kJ / 1109.6 kcal
Gordura 67.8 g
Fibra 11.8 g
Gordura saturada 12.1 g
Hidratos de carbono 33.6 g

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