Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.9 15 avaliação

Preparo 45min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Dressing und Vorbereitung Saibling

Knoblauchzehen
6
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
2 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
rote Paprikaschoten in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
400 g
rote Zwiebeln geachtelt
100 g
Erdäpfel, mehlig in Wedges (5 cm x 3 cm)
250 g
250 g heurige Erdäpfel, halbiert
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
2
Zitrone Bio, in Scheiben (5 mm)
1
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein

Paprikadip

Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Mandelstifte
100 g
gegrillte, rote Paprika, konserviert abgetropft
150 g
Salz
¼ TL

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen in Scheiben (3 mm)
200 g
Romanasalat in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
150 g
Cherrytomaten halbiert
200 g
Ciabatta in Scheiben
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1145 mg

Proteína 58 g

Energia 3547 kJ / 848 kcal

Gordura 55 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Garantiert gelungen! 71 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min

Zandergulasch

45min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

45min

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2h

Fischfilet mit Tomatengemüse

45min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Lachs mit Grapefruit-Quinoa

50min

Lachspizza

1h 15min

Scallops & Pea Puree

20min

Babyfreundliche Lachs-Pesto-Päckchen mit Basmatireis und Fisolen

35min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45min

Mostrar tudo