Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.9 21 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Dressing und Vorbereitung Saibling

Knoblauchzehen
6
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
2 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
rote Paprikaschoten in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
400 g
rote Zwiebeln geachtelt
100 g
Erdäpfel, mehlig in Wedges (5 cm x 3 cm)
250 g
250 g heurige Erdäpfel, halbiert
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
2
Zitrone Bio, in Scheiben (5 mm)
1
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein

Paprikadip

Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Mandelstifte
100 g
gegrillte, rote Paprika, konserviert abgetropft
150 g
Salz
¼ TL

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen in Scheiben (3 mm)
200 g
Romanasalat in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
150 g
Cherrytomaten halbiert
200 g
Ciabatta in Scheiben
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1145 mg

Proteína 58 g

Energia 3547 kJ / 848 kcal

Gordura 55 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Garantiert gelungen! 70 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1h 10min

Bouillabaisse

1h 25min

Scallops & Pea Puree

20min

Kokoscurry mit Kabeljau

25min

Quinoa-Lachsforellen-Laibchen

1h 20min

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

1h

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

1h 15min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

1h 15min

Mostrar tudo