Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.9 23 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Dressing und Vorbereitung Saibling

Knoblauchzehen
6
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
2 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
rote Paprikaschoten in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
400 g
rote Zwiebeln geachtelt
100 g
Erdäpfel, mehlig in Wedges (5 cm x 3 cm)
250 g
250 g heurige Erdäpfel, halbiert
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
2
Zitrone Bio, in Scheiben (5 mm)
1
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein

Paprikadip

Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Mandelstifte
100 g
gegrillte, rote Paprika, konserviert abgetropft
150 g
Salz
¼ TL

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen in Scheiben (3 mm)
200 g
Romanasalat in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
150 g
Cherrytomaten halbiert
200 g
Ciabatta in Scheiben
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1145 mg

Proteína 58 g

Energia 3547 kJ / 848 kcal

Gordura 55 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Garantiert gelungen! 70 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2h 20min

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1h

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Kebab mit Wels und Garnelen und Kräuterreis

3h

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45min

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35min

Risottata - Lachs und Schwammerl

45min

Mostrar tudo