Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

4.8 12 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 50min

4 Portionen

Ingredientes

Basilikumpesto

Mandelstifte
60 g
Wasser lauwarm
Parmesan in Stücken (3 cm)
200 g
Knoblauchzehe
1
Basilikumblätter, frisch
60 g
Olivenöl
170 g
Salz
½ TL

Risoni mit Schwammerl

Zitrone
1
Schwammerl, getrocknet gemischt
15 g
15 g getrocknete Steinpilze
Thymian, frisch Blätter und Stängel
3 Zweiglein
Salz
½ TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Zwiebeln in Stücken
110 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Risoninudeln
230 g
Weißwein
80 g
Wasser
450 g
450 g Gemüsefond
braune Zuchtchampignons, frisch in Scheiben (5 mm)
170 g
Lachsfilet, frisch mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
600 g
Pinienkerne
60 g

Lachs mit Pesto und Cherrytomaten

Cherrytomaten
4 Zweiglein
Olivenöl
2 TL
Salz
¼ TL
Zitrone
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 2326 mg

Proteína 56 g

Energia 4106 kJ / 981 kcal

Gordura 57 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Danke, Papa! 16 Receitas
Áustria

Garantiert gelungen! 70 Receitas
Áustria

Glücksessen 12 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1h 10min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1h

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Teigtaschen mit Krabbenfleisch فطيرة الكابوريا (السلطعون)

45min

Thunfisch-Laibchen mit Blattsalat und Honig-Senf-Sauce

25min

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

1h 15min

Erbsen-Scherennudeln in Zitronen-Lachs-Sauce

45min

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1h 10min

Meeresfrüchte-Suppe

1h

Kokos-Bao Buns mit Garnelen

1h 45min

Garnelencurry

40min

Mostrar tudo