Sup Kacang Tolo dengan Sayuran

Sup Kacang Tolo dengan Sayuran

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Preparo 30min

Total 2h 10min

4 porsi

Ingredientes

kacang tolo (lihat tips)
200 g
siung bawang putih
2
bawang bombai potong bagi empat
100 g
minyak zaitun
20 g
air ditambah ekstra untuk merendam kacang
800 g
wortel
150 g
bawang prei
150 g
kentang (waxy potato) dikupas
300 g
tomat potong bagi empat, sesuai selera
1 - 2
pure tomat
30 g
sari cuka apel
20 g
kecap asin
40 g
sirop mapel
20 g
garam
1 sdt
kunyit bubuk
2 sdt
jinten putih bubuk
2 sdt
bubuk paprika manis
2 sdt
kayu manis bubuk
¾ sdt
dadu kaldu sayur (untuk 0.5 l)
1
1 sdt penuh pasta kaldu sayur

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Proteína 16 g

Energia 1497 kJ / 356 kcal

Gordura 7 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 56 g

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