Minestrone verde

Minestrone verde

5.0 2 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

8 doses

Ingredientes

queijo parmesão
40 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite
25 g
curgete cortada em cubos pequenos
250 g
couve coração cortada em juliana
150 g
ervilhas descongeladas
150 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
1 c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
200 g
tomate s/ sementes cortado em cubos
50 g
limão (raspa e sumo)
1
manjericão só as folhas p/ servir
4 pés de
hortelã só as folhas p/ servir
4 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 428.5 mg

Proteína 5.7 g

Energia 507.3 kJ / 121.3 kcal

Gordura 5.2 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 14.1 g

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