Veganes Austernpilz-Schawarma

4.6 155 avaliações

Preparo 35min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Austernpilze

Paprika de la Vera
1 TL
Knoblauch, granuliert
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Zwiebelpulver
1 TL
Zimt
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Ingwer, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Harissa-Paste
20 g
Öl
35 g
Zitrone, unbehandelt 10 g Saft ausgepresst, 5 g Schale dünn abgerieben
½
Ahornsirup
40 g
Austernpilze, frisch
400 g

Joghurt-Minz-Sauce

Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Minze abgezupft
5 g
Soja-Joghurtalternative natur
150 g
Tahin
10 g
Ahornsirup
5 g
Öl
5 g
Salz
½ TL

Gemüse und Fertigstellung

rote Zwiebel halbiert
50 g
Gurke entkernt, in Stücken (2-3 cm)
80 g
rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
100 g
Eisbergsalat in Stücken (8-10 cm)
130 g
Weizentortillas groß (Ø 30 cm)
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1274 mg

Proteína 10 g

Energia 1560 kJ / 373 kcal

Gordura 17 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 Receitas
Alemanha

Veganize it! 9 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Brokkoli-Pizzen

40min

Tomaten-Bulgur-Pfannkuchen

1h 15min

Gemüse-Bulgur-Chili

30min

Kochbananen-Eintopf

45min

Frikadellen aus Brotresten

45min

Cremige Feta-Pasta mit Nüssen

35min

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

55min

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

20min

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

20min

Trauben-Risotto mit Gorgonzola

35min

Cremige Paprika-Seidentofu-Sauce

40min

Vegane Pilz-Gemüse-Bowl

1h 20min

Mostrar tudo