Papelotes de pescada e legumes a vapor - TM5
TM5

Papelotes de pescada e legumes a vapor - TM5

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Ingredientes

  • 80 - 90 g tomate-chucha, suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby®
  • 120 g cebola roxa cortada ao meio verticalmente
  • 500 g batata nova s/ casca
  • 120 - 150 g curgete c/ casca, s/ extremidades
  • 60 g azeite
  • 1 - 1 ½ c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta
  • 3 dentes de alho
  • 10 g coentros, só as folhas
  • 3 limas raspa e sumo
  • 4 filetes de pescada (100-125 g cada aprox.)
  • 500 g água

Nutrição
por 1 dose
Energia
1954.7 kJ / 467.2 kcal
Proteína
45.4 g
Hidratos de carbono
34.4 g
Gordura
17.3 g
Gordura saturada
2.4 g
Fibra
6.6 g
Sódio
872.3 mg

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