Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

3.0 2 avaliações

Preparo 10min

Total 4h 10min

4 porción

Ingredientes

650 g carne de res, sin hueso cortado en trozos
1400 g de agua
15 g de sal gruesa
1 hoja de laurel, fresca
2 ramitas de perejil
50 g de zanahoria
50 g de cebolla
10 g de apio

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1608.4 mg

Proteína 35.5 g

Energia 933.6 kJ / 223.2 kcal

Gordura 7.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 2.9 g

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