Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 73 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

6 porciones

Ingredientes

115 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
210 g de puré de jitomate
15 g de chile chipotle adobado
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
120 g de caldo de res
1 cdita de sal fina
15 g de aceite vegetal
1 cdita de pimienta negra molida
900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
1500 g de agua
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 porciones

Proteína 195 g

Energia 6837 kJ / 1628 kcal

Gordura 74 g

Fibra 8 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TEX-MEX 51 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2h 10min

Chiles en nogada

1h

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Ternera con setas al brandy

45min

Taquitos dorados de pollo

25min

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1h

Pan a la parrilla (roosterkoek) con hamburguesas boerewors

1h 45min

Conejo con ciruelas

45min

Champandongo

50min

Tajine de pollo con pan pita TM6

3h 45min

Hot dog del carrito

1h 20min

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50min

Mostrar tudo